今や赤・白・ロゼに続く第4のカテゴリーとして認知された人気のオレンジワイン!!白ブドウを使って赤ワインのように造ったオレンジ色のワインです。白ワインのような香りと、赤ワインのような渋味と苦味を併せ持った味わいです。
オレンジワインの起源は、ワイン発祥の地と言われるジョージア。ジョージアでは、8000年も前から伝統的なクヴェヴリ(粘土製の壺)で、白ブドウの果皮や種を果汁と一緒に発酵させて白ワイン(オレンジワイン)を造っていました。
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