茨城県・五霞町の豊かな自然と大地に育てられた無添加・非加熱の生ハチミツ
春から秋にかけ7か月間、月ごとにしぼり分ける百花ハチミツ(スティックタイプ)。蜜巣のみをしぼるために「隔王板」を挟み、雑味の元となる卵や幼虫のない完熟した蜜だけをしぼります。採蜜期間中は農薬や抗生剤を使用せず、ミツバチにもやさしい管理方法で、酵素やビタミンそのままのピュアなハチミツに仕上げています。
●スティックハニー10月 露結(つゆ)
秋深くなり、蕎麦蜂蜜独特の風味が加わり個性的な味で人気。
焼き菓子、トースト、料理におすすめ。
蜜源:蕎麦、お茶の花など10月の花々