初リリースのネレッロ マスカレーゼ種を使ったロザート(ロゼワイン)です。破砕のあと24時間マセレーションにかけ、プレスにより取り出されたモストを50Hlのステンレスタンクに達香。その後、6か月タンク内に寝かせてからボトリング。軽くオレンジ色を帯びた、澄み切ったピンク色。苺やチェリーのような軽やかな果実味が印象的。潮を感じるロザート(ロゼワイン)としてクオリティは実に見事。
<TENUTA GORGHI TONDI(テヌータ ゴルギ トンディ)HPより>
色 : 淡いピンク色
香り : ローズ、バイオレット、ジャスミン、野生のイチゴ、チェリーパルプ
味 : アロマ、包み込み、フレッシュ、非常に柔らかく、持続性、ミネラルとさわやかな終わり。